Dagashi Kashi es un anime que cuenta la historia de Kokonotsu Shikada, un estudiante de preparatoria que se ve envuelto en el mundo de las golosinas y los dulces tradicionales japoneses. Su típica vida en un pequeño pueblo rural da un giro inesperado cuando Hotaru Shidare, una excéntrica y apasionada aficionada de los dulces, llega a su tienda de golosinas, la Shikada Dagashi.
Hotaru es la heredera de la famosa empresa de dulces Shidare Corporation, y está decidida a convencer a Kokonotsu de que se una a ella y se convierta en heredero de la tienda de golosinas de su padre. Sin embargo, Kokonotsu tiene sus propios sueños y ambiciones, ya que desea convertirse en un famoso mangaka.
A pesar de esto, Hotaru no se rinde y utiliza su vasto conocimiento sobre dulces para intentar conquistar a Kokonotsu y convencerlo de que acepte su oferta. Mientras tanto, diferentes personajes del pueblo, como Saya Endou, amiga de la infancia de Kokonotsu, y Toh Endou, el padre del protagonista y propietario de la tienda, también tienen sus propios problemas y situaciones cómicas que añaden un toque divertido a la trama.
A lo largo de la serie, Hotaru y Kokonotsu organizan retos y competencias de dulces, donde demuestran sus habilidades y conocimientos sobre golosinas. A medida que se desarrolla la trama, los personajes exploran diferentes tipos de dulces japoneses y aprenden sobre su historia y producción.
Poco a poco, Kokonotsu empieza a interesarse más por el mundo de los dulces, mientras se va forjando una amistad especial entre él y Hotaru. Sin embargo, Kokonotsu lucha por encontrar su verdadero camino y decidir si seguir con su sueño de ser mangaka o aceptar la propuesta de Hotaru.
Dagashi Kashi es una serie llena de humor, situaciones cómicas y personajes memorables, que muestra la pasión y el amor por las golosinas tradicionales japonesas. Además, explora temas como la amistad, las responsabilidades y el crecimiento personal, mientras muestra la belleza de la cultura y tradición japonesa a través de su comida.
